Cortazar, Pueblo con Alma
Donde la tradición, los sabores y la aventura se encuentran en cada rincón
En Cortazar, el auténtico “Pueblo con Alma” de Guanajuato, cada calle respira cultura y tradición. Al despertar, el aroma de las gorditas de queso y las migajas te invita a saborear un desayuno único, mientras los cacahuates envinagre crujen con ese toque especial que solo aquí encontrarás. Más tarde, no puedes dejar de probar el cabrito tierno, o atreverte con un hot dog de carne y tacos de salchicha, porque la gastronomía local es un festín de creatividad y sabor.
El Jardín Principal es el corazón palpitante de la ciudad y escenario de la famosa Verbena Cortazar, un encuentro mensual donde artesanos y cocineros exhiben alfeñique, cera escamada y delicias regionales, todo acompañado de música y sonrisas.
Al caminar, descubrirás en el Centro Cultural la Sala de Arqueología, con una colección permanente de cerámica Chupícuaro, que revela el origen milenario de este suelo.
Para los amantes de la aventura, el sendero del Cerro de Culiacán, Área Natural Protegida, regala panorámicas inolvidables y el susurro de la brisa entre nopales y mezquites. En abril, la Festividad de la Santa Cruz de Culiacán prende el fuego de la danza: más de 1,500 bailarines se reúnen para el Ensaye Real en el Jardín y luego suben al cerro para honrar a su patrono con música ancestral. En mayo, el Corpus Christi viste las calles con ofrendas de cera escamada, tradición que culmina en la Parroquia de San José bajo un manto de fe y colores.
Cortazar te abraza con la calidez de su gente, su historia y la emoción de vivir cada fiesta como si fuera la primera. Ven y déjate conquistar por su arte, sus sabores y su hospitalidad: aquí, cada paso es un regreso a casa.
