ALMA, Ritmos de la Noche: Experiencia Premier

Esta experiencia fusiona el Pacífico mexicano con la visión del chef Paco Ruano, cuya carrera ha sido forjada en las cocinas más prestigiosas del mundo y consolidada en su restaurante Alcalde, posicionado como el No. 15 en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.
Menú Premier, tributo a los sabores de la costa
La experiencia PREMIER es la única que otorga acceso al menú exclusivo diseñado por Paco Ruano. La propuesta es un diálogo entre la técnica contemporánea y los ingredientes de la región:
Raicilla de Cabo Corrientes (D.O. de Jalisco) y coco fresco.
Pesca del día con la frescura del Pacífico y el aroma dulce de los mangos de verano.
*El menú cuenta con opciones veganas y vegetarianas.
El entorno de ALMA es tan protagonista como la cena. La velada se desarrolla en lo que fuera la hacienda de John Huston, el legendario director de cine, en un refugio ubicado entre Yelapa y Quimixto que es accesible únicamente por mar.
Qué incluye:
Travesía al atardecer: Un viaje por la bahía mientras el sol se oculta.
Cena Gourmet frente al mar: La interpretación culinaria de Paco Ruano en un entorno íntimo.
El espectáculo: Una inmersión en los mitos y rituales ancestrales de México a través del arte y la naturaleza.
Duración de 5 horas, ideal para parejas y grupos pequeños que buscan exclusividad. Se recomienda planear con antelación, ya que el cupo para la experiencia PREMIER es limitado.
Más información:
Vallarta Adventures
Teléfono: 3222268413
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Dirección: Mástil 13, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco


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