Sacalum

Sacalum es un pequeño pueblo de unos 4000 habitantes situado en Yucatán. Hoy en día, lo visitan principalmente ciclistas que se dirigen a la antigua Hacienda San Antonio Sodzil, situada a unos diez minutos al norte (en coche; en bicicleta, el mismo trayecto dura unos 25 minutos). Pero Sacalum es uno de los pueblos más famosos por haber resistido la colonización española y, más tarde, la evangelización franciscana. Aún hoy en día no se encuentran muchos monumentos dedicados a figuras de la época colonial.

El pueblo se extiende alrededor de la iglesia franciscana, dedicada a San Antonio de Padua. Casi sin ventanas, probablemente se comenzó a construir alrededor de 1621, poco después de la fundación del pueblo. La iglesia y el antiguo monasterio cercano datan de finales del siglo XVII y principios del XVIII. El retablo se salvó de alguna manera de los estragos de la historia y es característico de los producidos en el siglo XVIII. La iglesia fue abandonada por los franciscanos en 1821 y, a partir de entonces, quedó casi totalmente a merced de los elementos. Más tarde sirvió de cuartel para las tropas del general Salvador Alvarado, gobernador revolucionario de Yucatán entre 1915 y 1918.

La mayor parte de la población abandonó la ciudad durante las Guerras de Castas a finales del siglo XIX. Pero la pequeña ciudad ha resistido y sigue siendo un lugar asequible y encantador para visitar. La cocina y la comida están muy extendidas y son tan auténticas como cualquier otra cosa que se pueda encontrar en la península.

La gente suele llegar a Sacalum desde la capital, Mérida. Está a unas tres horas en dirección sur. La estación más cercana del Tren Maya se encuentra en Maxcanú, a una hora al oeste. Es probable que el transporte público se detenga en Muna, a unos 25 minutos de Sacalum, pero la ruta está bien comunicada por combis y taxis.