Apaseo el Alto: Manantiales de Historia Viva
Descubre su arquitectura colonial, la danza de los Cornudos y los sabores tradicionales que enamoran.
Bienvenidos a Apaseo el Alto, un rincón mágico de Guanajuato donde la historia y la tradición fluyen al ritmo de sus manantiales cristalinos. Fundada hace más de dos siglos sobre un antiguo asentamiento purépecha y tarasco, esta ciudad guarda secretos del pasado y fue parte clave del histórico Camino Real de Tierra Adentro, conservando el eco de un valioso intercambio cultural que aún se percibe en su gente y sus costumbres.
Al caminar por sus calles, te sorprenderá la magia de la danza de “los Cornudos”, un legado otomí que ha perdurado por casi cinco siglos. Sus máscaras talladas en madera, orgullo de los hábiles artesanos locales, narran la historia de un ritual que une el pasado prehispánico con la vitalidad del presente.
La experiencia en Apaseo el Alto no estaría completa sin deleitarse con sus sabores auténticos: moles profundos, gorditas y tamales elaborados en tradicionales ollas de barro y molcajetes, cuidadosamente transportados en canastos que reflejan la tradición y el cariño que impregnan cada platillo.
Entre sus joyas arquitectónicas destacan el imponente Templo del Sagrado Corazón de Jesús, réplica de la Basílica de San Pedro de Roma, cuya construcción tardó medio siglo en finalizarse; el histórico Puente de la Calle Real, que cruza el sereno Río Apaseo; el elegante Acueducto El Arco, y el emblemático Templo de San Andrés Apóstol, símbolo del antiguo San Andrés del Paso.
Apaseo el Alto, conocido también como Atlayahualco, “lugar de manantiales”, te invita a descubrir su historia viva, su arte en madera y su cálida hospitalidad. Cada rincón es un poema de tradición y un abrazo sincero para el viajero.
