Ruta Café, Sabores y Aromas de las Altas Montañas
Entre aromas y sabores, disfruta el alma cafetalera de las Altas Montañas
El recorrido inicia en el pintoresco municipio de Fortín, con un delicioso desayuno en el encantador hotel Posada Loma, donde podrás saborear productos orgánicos y disfrutar de un paseo por su hermoso jardín botánico.
Después, la experiencia continúa en la Finca Orgánica 7 Lunas, donde conocerás todo el proceso del café, desde la siembra hasta su preparación final. Una charla te introducirá a la fascinante historia de este grano, y más tarde, en su cocina de humo, una cocinera tradicional te deleitará con platillos típicos de la región. Podrás observar e incluso participar en la elaboración artesanal de los alimentos.
El día culmina con una caminata por la Barranca de Metlac, un paraje natural que forma parte de la misma finca y ofrece paisajes espectaculares.
La jornada comienza con una visita a la histórica Ex Hacienda de Guadalupe, cuna del primer cafeto plantado en México. En este encantador recinto descubrirás la historia del aromático grano y su proceso de producción, culminando con una divertida cata de café. Además, podrás admirar los vestigios arquitectónicos de su
antigua piscina y capilla, testigos del esplendor de otra época. Más tarde, recorrerás el Centro Histórico del Pueblo Mágico de Córdoba, donde podrás elegir entre diversos restaurantes para disfrutar de una deliciosa comida con vistas al Zócalo. El día concluye con una visita a una fábrica de cerveza artesanal, donde conocerás los secretos de su elaboración a través de una experiencia sensorial con catas y aromas únicos.
El día comienza en el Pueblo Mágico de Córdoba, donde recorrerás su encantador Centro Histórico, descubrirás la historia de la ciudad y su estrecha relación con el “grano de oro”, mientras admiras algunos de sus edificios más emblemáticos. Después, visitarás la Finca Kitos, donde vivirás de cerca la experiencia del tostado de café guiado por un tostador profesional, aprendiendo los secretos que dan vida a su aroma y sabor inconfundibles. Más tarde, abordarás el Café Bus rumbo a la finca cafetalera “Café de mi Rancho”, enclavada en la zona rural de Córdoba. Allí podrás recorrer el bosque cafetalero, conocer el proceso de beneficio del café y, si lo deseas, participar en la experiencia práctica del trillado y la molienda. El recorrido culmina con una comida tradicional preparada por la comunidad de Sábana Larga, un cierre perfecto para una jornada llena de aromas, sabores y hospitalidad veracruzana
La jornada inicia en el municipio de Huatusco, con un delicioso desayuno en un restaurante tradicional, donde podrás disfrutar de los sabores típicos de la región. Después, recorrerás su Centro Histórico, descubriendo la elegante Mansión de la Casa de los Leones, la Casa Museo de Guillermo Landa y la residencia del célebre artista huatusqueño Ernesto “El Chango” Cabral, orgullo local por su legado artístico y cultural. Para cerrar el día, visitarás la Finca Kassandra, donde conocerás el proceso de producción del café que muchos consideran el mejor de México, una experiencia imperdible para los amantes del aromático.
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