LOS MOCHIS CULINARY 2025 FEST VOL. III

Una experiencia sin igual en Los Mochis Culinary Fest con 19 chefs internacionales y nacionales.

LISTA DE CHEFS Y SUS LOGROS/PROYECTOS:

• SALVATORE DENARO:Dream of Italy (TV), Bodegas Amado Capital, 1 Bacco Felice

• CHRIS BIANCO:James Beard Award (2), Chefs' Pizzeria e Bellezza, Pane Bianco, Tratto

• ALEX SEIDEL:James Beard Award (3), Best Chef Food & Wine, Chook Chicken, Fruition, Mercantile Dining & Provision

• JAVIER PLASCENCIA:Estrella Michelin, "Baja Moon", Chef de Baja Med, Chef's Table

• ALEX RUIZ:Five Star Diamond Award, Travel + Leisure Best Restaurant (Food and Travel), La Cueva Oaxaca

• MARTÍN GONZÁLEZ:Director LMCF, LIBRA 12/13, LIBRO 17/23

• ATZIN SANTOS:Limosneros - Michelin

• MIQUEL ÁNGEL GUERRERO:James Beard Award (1), Best Chef Food & Wine, Chook Chicken, Fruition, Mercantile Dining & Provision

• ALBERTO COLLARTE:Co-Mastermind LMCF, Bichi San José Cabo, Tian Tiao - WY, Valle de Guadalupe

• DIEGO H. BAQUEDANO:Chef director en Diego Hernández, Reconocido pionero en el concepto en Baja California, en Villa Toré / Laja en Valle de Guadalupe

• PEDRO MARTIN:Master Chef MX, Bulla

• LUIS OSUNA:Grupo Península, Altata Cabañas

• ANDREA LIZÁRRAGA:Festival Terra & Sál, Noi Kitchen Bar, Locetta

• IRMA TARÍN:El Familiar, "A qué Saben las Sirenas (TV)"

• MARÍA DOLORES BALDERRAMA:Pan Sonora UA & Cabo, Lola Cocina de Mercado

• OMAR JUÁREZ:ZEN By Zasel

• BELÉN CORTÉZ:Asesor Culinario SIGMA Food Service

• GONZALO M. SERNAS:Maestro Mezcalero Macuisho, Familia legendaria del mezcal, Premio nacional del mezcal, Innovación mezclas siglo XXI del mezcal

• JUAN M. COBOS:Chef Fundador Atún 360, Especialista en la pesca de Atún 360°

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