Feria del Tamal de Ollita

​​

Sabor, tradición e ingredientes milenarios te esperan en la 13ª Feria del Tamal de Ollita en el municipio de Ocoyoacac.

Esta feria del Estado de México se realizará los días 31 de enero y 1 de febrero en la Plaza de los Insurgentes, donde alrededor de 45 productoras locales se instalarán para ofrecer este tradicional alimento.

Las cocineras tradicionales atenderán al público en dos horarios: por la mañana, de 8:00 a 12:00 horas, y por la tarde, de 16:00 a 18:00 horas.

El tamal de ollita es una tradición mexiquense que resalta principalmente en la celebración de la Candelaria. Este se caracteriza porque al amasar se hace un hueco u hoyo en el tamal en el que se coloca la salsa verde, roja,

de pepita o mole con carne de cerdo o pollo.