Jalpa

Jalpa es un pequeño pueblo situado en el extremo sur de Zacatecas. Se beneficia un poco de su proximidad a Nochistlán, a unas dos horas de distancia, y es un poco más conocido entre los viajeros internacionales. Pero Jalpa es totalmente única, y no hay ningún otro pueblo más natural y virgen en Zacatecas.

La gente viene por el ambiente, por la comida y por la autenticidad sin igual, y el paisaje es de una belleza natural incomparable. Se puede ver literalmente a lo lejos, como si se tratara del pasado mismo del que proviene esta parte del mundo. Se sabe que la ciudad comenzó como un reino náhuatl en el siglo XI, pero la ciudad moderna se fundó como Santiago de Xalpa Mineral ya en la década de 1540. El nombre náhuatl, que en otros lugares se escribe Xalpa, significa simplemente sobre la arena. Se dice que el trazado de la ciudad moderna recibió una fuerte influencia de los franceses durante su ocupación de la región en la década de 1860. El fantástico quiosco de piedra de la Plaza Aréchiga también data de esta época. 

Quizás Jalpa sea más famosa por el santuario de finales del siglo XIX que parece elevarse sobre la ciudad y el valle que se extiende a sus pies. Es un lugar ideal para tomar fotografías o simplemente para hacerse una idea de dónde se encuentra en el mundo. Pero la gente viene a visitar las calles del centro, el Mercado Morelos y las tiendas de las calles circundantes. Siempre hay algo que hacer. Y el mercado y sus alrededores son siempre el mejor lugar para comer. Jalpa es también territorio del mezcal, así que no se sorprenda por los campos de agave que parecen no tener fin. Los lugareños lo llaman Mezcal Zacatenco (no se lo pierda).

La mayoría de los visitantes llegan a Jalpa desde Guadalajara y las regiones más pobladas del sur. Desde la capital de Jalisco, la línea de autobuses TL Premium realiza el trayecto en unas tres horas. De hecho, se puede llegar en coche por la ruta más directa en unas dos horas y media. El viaje desde Aguascalientes dura solo unos 90 minutos, y Jalpa recibe una parte de los grupos turísticos que llegan desde allí.