Campos de Dalias en Huamantla
Mar de flores y sabores en los campos de dalias
En las afueras de Huamantla, Tlaxcala se encuentra el Campo de Dalias Caridad, un jardín de 1.5 hectáreas que entre julio y agosto exhibe más de 30 variedades de dalias, la flor nacional; el recorrido se reserva con anticipación e incluye productos artesanales elaborados con flores. Este jardín está rodeado de montañas y ofrece vistas al volcán La Malinche; durante la visita se pueden adquirir mermeladas, bebidas y postres elaborados con dalias, y los fotógrafos disfrutan capturando el mar de colores bajo el aire fresco del altiplano. Los agricultores locales cuentan cómo cuidan cada bulbo y comparten la historia de la dalia, que era sagrada para los pueblos mesoamericanos. Al recorrer los surcos, se observan especies en tonalidades rojas, moradas, blancas y bicolores, así como mariposas y colibríes que se alimentan del néctar. Durante la temporada, se ofrecen talleres de arreglo floral y degustaciones de platillos típicos de Huamantla elaborados con pétalos, como sopas y ensaladas.
El campo también funciona como un espacio para sesiones fotográficas profesionales y eventos especiales, lo que apoya la economía comunitaria. Los floricultores locales cultivan las dalias de manera artesanal, cuidando cada planta para asegurar flores de diversos tamaños y colores intensos. Durante las visitas, se explican las técnicas de cultivo y la historia de esta flor, considerada símbolo nacional. Los talleres cercanos venden productos derivados, como cosméticos y artesanías inspiradas en la flor, mientras que las fotografías panorámicas son un recuerdo popular para los viajeros.