San Bartolo Coyotepec “Cerro del coyote", en náhuatl es la primera localidad en el trayecto al sur de la Ruta Mágica de las Artesanías, y es reconocida nacional e internacionalmente por su bella y vistosa cerámica de barro negro.

En esta comunidad de origen zapoteca, la alfarería es una tradición familiar cuyo origen de siglos la ha afirmado como una actividad emblemática que constituye así mismo un pilar indispensable en la economía de sus habitantes, de los cuales más de la mitad se dedica a esta artesanía. De este modo, durante el proceso de elaboración de las piezas desde la extracción del barro en un cerro cercano, es común la participación de los diferentes miembros de la familia.

Luego del paciente moldeado a mano, que en algunas piezas es ayudado por una especie de "torno" rudimentario que consiste en dos platos que giran el uno sobre el otro y una vez seca la pieza, los artesanos emplean distintas técnicas como calado, rayado y bruñido, así como objetos, algunos de ellos muy sencillos piedras de cuarzo, punzones, espinas, tapas de bolígrafo para lograr los hermosos y delicados diseños y texturas de las piezas, entre las cuales se cuentan cantaros, tazones, tazas, platos, floreros, marcos de espejos, servilleteros y muchos otros, además de artículos diversos de ornato de todos tamaños.

Posteriormente, una técnica de cocción que data de la época precolombina, que se conoce como "reducción de atmósferas" y se lleva a cabo en un horno tradicional de leña llamado "de dos bocas" es lo que da a la cerámica de Coyotepec su elegante y característico color negro.

Actualmente se observan también propuestas de artesanos que elaboran piezas de barro negro con detalles multicolores, así como aplicaciones en metal, cuero, carrizo y otros materiales.

En tu visita a alguno de los talleres familiares de la localidad, podrás conocer, admirar e incluso ser parte del laborioso proceso que permite crear piezas artesanales de gran belleza y cristalino sonido.